江盈知继续开始煎鱼，鏊子底热了，腌过的小黄鱼在热油里被煸烤着，腌制过的香气逐渐蔓延，煎的时候要够久，不然鱼肉不完整，会碎掉。
她用铲子给鱼翻身，那一面被煎到焦黄的鱼肉，便完整地袒露出来，她又撒了点盐，盖上盖焖一会儿。
拿出自己随身带的手帕擦了擦汗，热气全熏脸上来了。
见王逢年盯着，她问，“饿了吗？再等等，要不先喝点汤。”
王逢年并不饿，他只是难得有点好奇：“为什么要摆摊？”
他明白有点冒昧，却也笃定江盈知会回答。
而江盈知明白他那话语里未尽的意思，她不假思索地说：“倒也不全是陈三明说的那样，喜欢听夸。”
“我这手艺去酒楼食铺确实都能混得开，但是没意思。”
她把盖子拿开，将黄鱼盛出在盘子里，哪怕只是很简陋的粗瓷盘，但因煎的色泽实在漂亮，喷香扑鼻，全都只顾着看黄鱼去了，也不管盘子如何。
江盈知把这盘黄鱼递给他，并说：“怎么说呢，酒楼给的工钱高，做活肯定也不如现在累，而且见的人都很体面。”
“可是这样就是没意思啊，因为只会烧饭是毫无趣味的，像被困在了后厨。”
“比起夸我的手艺，”江盈知笑笑，“其实我更喜欢看大家吃东西的神情。”
人说起好话来是很动听的，也很会骗人，但是吃到好吃的食物后，那专注虔诚又或者是大口咽下，小口慢嚼细品的动作和神态是骗不了人的。
她能从他们的吃相里，品味到做厨子的愉悦，这让她每天有动力，为了赚钱，为了这份愉悦而不辞辛苦。
人在生活里总要盼着点什么。
可是王逢年没有，他吃东西时是没有任何表情的，江盈知很难从他的脸上看见为食物动容的神情。
就像现在。
虽说王逢年会夸“很鲜”，她也只是笑笑不言语。
听了她的话后，王逢年停下筷子，“但我找不到。”
找不到任何作为船老大的愉悦感，只是跟着鱼汛出海，鱼汛后