饭堂要穿过一条小巷，院落挺大的，也是四方天井，院子里有一口井，边上搭了竹架，挂着很多风干咸鱼。
有三个婆子坐着，有的劈柴，有的在洗东西，每个人都忙，可嘴上也没闲着，在那里有一搭没一搭地讲话。
陈三明先进去，打了声招呼，“阿婆又在劈船板啊，饭师傅在哪呢？”
一个黑瘦但满脸络腮胡子的中年男人从屋里出来，手里还拿着把勺子，没好气地问，“又没到饭点，跑来做什么。”
陈三明嘿嘿笑，指指江盈知，“上回我跟你老说过的，小满，别看人年纪轻，但是手艺真不错。”
饭师傅倒没有跟被戳中痛脚，像是炸了的炮仗一样，而是眯着眼看了看江盈知，他说：“那个摊子上挂贝壳海螺的，对不对？”
江盈知笑问，“饭师傅你来吃过？我怎么没瞧见你人。”
“没吃过，老听陈三明这小子吹嘘，跑去看了眼，”饭师傅说着言不由衷的话，其实他自己没去。
倒让儿子跑腿买过几次，那锅贴、烧卖他都尝过，而且要是卖连汤带水的东西，他儿子还得从这里拿了碗过去买，谁叫人家手艺确实好。
他背着手，勺子在后面一甩一甩的，“进来吧。”
陈三明在门口扒着，大声说：“教手艺要按酒坛子来结账的，人家可不白教。”
胖乎乎的春花姨走出来，笑了声，“成了成了，同我讲了多少次，你赶紧回吧，这几日正是忙的时候。”
陈三明这才同江盈知招呼声，忙不迭跑走了。
江盈知进去后瞧了眼这灶房，出乎意料的干净，靠墙处也摆了不少坛子罐子，她闻到了糟卤的味道，而且有很多咸货，大概是虾皮、鱼干、鱼鲞这类的。
靠窗一侧有张长案板，板上有一盆水，豆腐被切成块浸在水里，初夏天渐渐热起来，豆腐不泡水得臭掉。
墙角还堆了两筐番薯，瞧着快出芽了。
说实话，江盈知看到这灶房，真不觉得饭师傅是个手艺特别差的人，至少在吃饭上挺上心。
春花姨见她看豆腐，也看了过去，面上带了点愁容，又强颜欢笑，“哎呀，我们家老周也就会做那么点东西，只能翻来覆去倒腾。”
“这豆腐还是自家亲戚那来的，占了点便宜。”
江盈知抬头看看悬挂的饭篮，空荡荡的，连块咸肉也没有，她听出了春花姨的意思，简单一个词概括，穷。