王良僵硬地嘿嘿笑两声，“老大，你耳朵可真灵。”
“做什么去？”王逢年刚从船上下来，还带着点蜡烛的火油味。
江盈知老实说:“没吃饱，做点面吃。”
王良很机灵地问，“老大，你吃不吃？”
“能多做点吗？”王逢年问道。
江盈知赶紧说:“成啊，来来，给你们做碗干拌面，我刚都去瞧过了，还有点鲜面条，活虾也没用完。”
厨子烧饭的地在戏台旁边不远，有人在收拾岸上的桌子，江盈知借了个炉子，蹲下来生火，炉子里面还有没燃烧完的炭，很快便生好了火。
一到了厨房，好像就是她的天下，底气很足，她指挥着王良和王逢年剥虾。
“虾头不要扔，放到这个盆子里，”她又喊，“余师傅，你罐子里的那个虾籽能不能给我些啊？”
“拿去吧，拿去吧，你真是会挑东西哦，”余师傅乐呵呵地说。
一提起吃的来，江盈知整个人更加鲜活起来，“你们今晚可有口福了，我瞧过了，这面做得还挺好，虾籽很鲜。”
她完全不管两人咋回答，等锅热了之后，把面条抓一抓，撒在水里，放点盐，滚过热水去了碱味后，捞起过凉水，再换一个锅煮熟。
用猪油炒了虾头，放酱油、葱花、虾籽和虾仁，卷起一团面盖上去。
拌面就得自己拌才有意思。
江盈知说:“你们自己上手啊，我要吃了。”
她用筷子搅着面，等每根面都裹上了酱汁，虾籽混在了面里，大颗虾仁在搅拌时跳到了面上。
碱面很筋道，不像细面那么软塌塌，也不如索粉那样顺滑，但是拌面的时候别有风味，虾籽吃着像跳在舌头上，虾仁很大很饱满，所以吃着也满足。
王良吃得说不出话来，刚想赞叹，就听见有人喊他的名字，只能急急地说:“我去看看。”
连忙捧着碗出去了。
此时这个靠近沙滩的岸边角落里，只坐着江盈知和王逢年，左边是在吆喝或打扫的厨子和烧火婆，右边是喧嚷热闹的戏台。
只有这一处暗暗燃烧着火光的地方，很安静。
江盈知倒也没觉得不自然，大概从傍晚说开了，王逢年叫她小满开始，她觉得她应该也是能和这个船老大做朋